Версия сайта для слабовидящих
07.06.2021 10:42
124

13. Организация питания в образовательной организации

Нормативно-правовая база по организации питания обучающихся

Питание в Хорском агропромышленном техникуме организовано согласно законодательству Российской Федерации и следующим нормативно-правовым актам:

1. Конституция Российской Федерации;

2. Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» 29.09.2012 №273-ФЗ;

3. Федеральный закон от 21.12.1996 №159-ФЗ «О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (с изменениями на 17 февраля 2021 года);

4. Федеральный закон «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации» №181-ФЗ ((с изменениями на 11 июня 2021 года); 

5. ЗАКОН ХАБАРОВСКОГО КРАЯ от 24 декабря 2020 года N 137 О мерах социальной поддержки семей, имеющих детей, в Хабаровском крае (с изменениями на 26 декабря 2024 года) (в ред. Законов Хабаровского края от 31.03.2021 N 159, от 24.11.2021 N 253, от 15.04.2022 N 269, от 27.07.2022 N 307, от 05.12.2022 N 342, от 19.12.2022 N 349, от 25.12.2023 N 462, от 01.04.2024 N 479, от 28.06.2024 N 512, от 03.08.2024 N 537, от 10.12.2024 N 27, от 26.12.2024 N 34)

6. Постановление Правительства Хабаровского края от 10.02.2023 № 52-пр "О внесении изменений в постановление Правительства Хабаровского края от 20 июля 2017 г. № 283-пр "Об обеспечении бесплатным питанием обучающихся из малоимущих и (или) многодетных семей в краевых государственных общеобразовательных организациях, краевых государственных образовательных организациях, имеющих право реализации основных и дополнительных образовательных программ, не относящихся к типу таких образовательных организаций, осуществляющих в качестве основной цели деятельности образовательную деятельность по основным общеобразовательным программам, а также обучающихся в краевых государственных общеобразовательных организациях – центрах психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи"

7. ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 октября 2024 года N 4741 О внесении изменений в Порядок обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа "Город Хабаровск", утвержденный постановлением администрации города Хабаровска от 16.07.2019 N 2340"

А так же в условиях распространения новой коронавирусной инфекции в соответствии с правилами:

8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования обучающихся в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» (с изменениями на 25 марта 2019 года, редакция, действующая с 1 января 2020 года)

9. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (с изменениями на 01.01.2021 г.)

10. Постановление государственного санитарного врача РФ «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Читать здесь

Об организации питания в техникуме

Для организации питания в учебном корпусе оборудованы столовая, буфет. В здании общежития есть современные кухни на каждом этаже. Все укомплектовано технологическим и вспомогательным оборудованием.

Условия питания и охраны здоровья студентов, обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

В техникуме имеется специально оборудованная столовая, в которой организовано горячее питание для, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих, слушателей профессионального обучения по профессиям:

 — Повар, кондитер,

 — Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства,

 — Слесарь по ремонту строительных машин,

 — Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей,

 — Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки),

 — повар;

 — рабочий зеленого хозяйства.

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для успешной адаптации.

Столовая оснащена необходимым и современным оборудованием. Имеется обеденный зал на 100 посадочных мест. Организация питания в техникуме осуществляется в соответствии с приказом директора, в котором определены ответственные за качество питания и контролем организации питания. (Приказ о создании бракеражной комиссии). Бракеражная комиссия создается и действует в целях осуществления контроля за правильной организацией питания, качеством приготовления пищи, соблюдением санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в столовой. Бракеражная комиссия осуществляет свою деятельность в строгом соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, СанПиНами, сборниками рецептур, технологическими картами, ГОСТами, Положением о бракеражной комиссии и другими внутренними документами учреждения. Ежедневно проводится органолептическая оценка готовой пищи (т.е. цвет, запах, вкус, консистенция). Результат бракеража регистрируется в журнале контроля за качеством готовой пищи (бракеражный). Питание 3-х разовое, организованное на основе перспективного меню.

Для слушателей 3-х разовое питание — завтрак, обед, ужин.

Для обучающихся, проживающих в общежитии и относящихся к категории детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя 5-ти разовое — завтрак, обед, ужин и дополнительный полдник, ужин 2.

Дети — сироты, не проживающие в общежитии, получают денежную компенсацию взамен горячего питания (ежемесячно).

В обеденном зале ежедневно вывешивается меню, подготовленное на специальном бланке, утвержденное директором техникума.

Питание производится строго по расписанию, в присутствии дежурного социального педагога и воспитателя.

В техникуме имеется специально оборудованный буфет, в котором организовано питание для студентов, обучающихсяв том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, в котором продаются горячие обеды, кондитерские изделия, горячий чай, кофе и др…

 

                        СТОЛОВАЯ                                                                БУФЕТ

Контроль за организацией питания в колледже

Изменение в приказ от 26.08.2023г. № 329-П об организации горячего питания обучающихся (от 13.03.2023г. № 165-П)

Приказ об организации горячего питания обучающихся (от 26.08.2022 № 392-П)

Примерное меню

Приказ о создании бракеражной комиссии (от 26.08.2022 № 394-П)

Положение об организации питания обучающихся в краевом государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении «Хорский агропромышленный техникум» (от 20.04.2021г.)

ПОРЯДОК обеспечения бесплатным горячим питанием детей участников специальной военной операции в период их обучения по очной форме обучения (от 24.05.2023г.)

Положение о размерах, нормах обеспечения, порядках обеспечения (предоставления бесплатным питанием, бесплатным комплектом одежды, обуви и мягким инвентарем, бесплатным проездом, пособием на приобретение учебной литературы и письменных принадлежностей, а также иными дополнительными гарантиями права на образование детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, при обучении за счет средств краевого бюджета или местных бюджетов по очной форме по образовательным программам среднего профессионального образования и (или) программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих в КГБ ПОУ "ХАТ" ( от 17.10.2024г.№696-П

Положение о размере, условиях в порядке обеспечения бесплатным питанием отдельных категорий студентов и слушателей, обучающихся в краевом государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении "Хорский агропромышленный техникум" (от 21.02.2025г.)

Заявление об предоставлении питания КМНС

Заявление об предоставлении питания КРС

Заявление об предоставлении питания многодетные

Заявление об предоставлении питания СВО

 

Условия для охраны и укрепления здоровья

Сведения о наличии необходимых условий для охраны и укрепления здоровья студентов