
|
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ |
13. Организация питания в образовательной организации
| Нормативно-правовая база по организации питания обучающихся |
Питание в Хорском агропромышленном техникуме организовано согласно законодательству Российской Федерации и следующим нормативно-правовым актам: 1. Конституция Российской Федерации; 2. Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» 29.09.2012 №273-ФЗ; 3. Федеральный закон от 21.12.1996 №159-ФЗ «О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (с изменениями на 17 февраля 2021 года); 4. Федеральный закон «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации» №181-ФЗ ((с изменениями на 11 июня 2021 года); 5. ЗАКОН ХАБАРОВСКОГО КРАЯ от 24 декабря 2020 года N 137 О мерах социальной поддержки семей, имеющих детей, в Хабаровском крае (с изменениями на 26 декабря 2024 года) (в ред. Законов Хабаровского края от 31.03.2021 N 159, от 24.11.2021 N 253, от 15.04.2022 N 269, от 27.07.2022 N 307, от 05.12.2022 N 342, от 19.12.2022 N 349, от 25.12.2023 N 462, от 01.04.2024 N 479, от 28.06.2024 N 512, от 03.08.2024 N 537, от 10.12.2024 N 27, от 26.12.2024 N 34) 7. ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 октября 2024 года N 4741 О внесении изменений в Порядок обеспечения питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа "Город Хабаровск", утвержденный постановлением администрации города Хабаровска от 16.07.2019 N 2340" А так же в условиях распространения новой коронавирусной инфекции в соответствии с правилами: 9. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (с изменениями на 01.01.2021 г.) 10. Постановление государственного санитарного врача РФ «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Читать здесь |
| Об организации питания в техникуме |
Для организации питания в учебном корпусе оборудованы столовая, буфет. В здании общежития есть современные кухни на каждом этаже. Все укомплектовано технологическим и вспомогательным оборудованием. Условия питания и охраны здоровья студентов, обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. В техникуме имеется специально оборудованная столовая, в которой организовано горячее питание для, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих, слушателей профессионального обучения по профессиям: — Повар, кондитер, — Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства, — Слесарь по ремонту строительных машин, — Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей, — Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки), — повар; — рабочий зеленого хозяйства. Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для успешной адаптации. Столовая оснащена необходимым и современным оборудованием. Имеется обеденный зал на 100 посадочных мест. Организация питания в техникуме осуществляется в соответствии с приказом директора, в котором определены ответственные за качество питания и контролем организации питания. (Приказ о создании бракеражной комиссии). Бракеражная комиссия создается и действует в целях осуществления контроля за правильной организацией питания, качеством приготовления пищи, соблюдением санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в столовой. Бракеражная комиссия осуществляет свою деятельность в строгом соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, СанПиНами, сборниками рецептур, технологическими картами, ГОСТами, Положением о бракеражной комиссии и другими внутренними документами учреждения. Ежедневно проводится органолептическая оценка готовой пищи (т.е. цвет, запах, вкус, консистенция). Результат бракеража регистрируется в журнале контроля за качеством готовой пищи (бракеражный). Питание 3-х разовое, организованное на основе перспективного меню. Для слушателей 3-х разовое питание — завтрак, обед, ужин. Для обучающихся, проживающих в общежитии и относящихся к категории детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя 5-ти разовое — завтрак, обед, ужин и дополнительный полдник, ужин 2. Дети — сироты, не проживающие в общежитии, получают денежную компенсацию взамен горячего питания (ежемесячно). В обеденном зале ежедневно вывешивается меню, подготовленное на специальном бланке, утвержденное директором техникума. Питание производится строго по расписанию, в присутствии дежурного социального педагога и воспитателя. В техникуме имеется специально оборудованный буфет, в котором организовано питание для студентов, обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, в котором продаются горячие обеды, кондитерские изделия, горячий чай, кофе и др…
СТОЛОВАЯ БУФЕТ |
| Контроль за организацией питания в колледже |
Приказ об организации горячего питания обучающихся (от 26.08.2022 № 392-П) Приказ о создании бракеражной комиссии (от 26.08.2022 № 394-П) Заявление об предоставлении питания КМНС Заявление об предоставлении питания КРС Заявление об предоставлении питания многодетные Заявление об предоставлении питания СВО
|
Условия для охраны и укрепления здоровья |
Сведения о наличии необходимых условий для охраны и укрепления здоровья студентов |
